一、包工头欠5000不给怎么办
1、包工头欠5000不给的出路办法如下：
（1）劳动者与用人单位就争议的问题直接进行协商，寻找纠纷解决的具体方案；
（2）向劳动争议调解委员会申请调解；
（3）劳动者可以向人民申请支付令，要求用人单位支付工资；
（4）劳动者对劳动仲裁机构作出的裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民提起诉讼。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第九十一条
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
二、欠钱不还会有什么后果
1、会被对方起诉；
2、如果是判决后不还钱的，则可能构成犯罪，构成拒不执行裁定判决罪，将被判处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；
3、情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。