事业单位聘用合同到期可以离职。事业单位工作人员提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同。合同到期后，事业单位不允许辞职，可以跟用人单位进行协商；协商不成功，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民起诉。
一、工厂正常离职不发工资怎么办
员工正常离职后用人单位不发工资的，劳动者可以与其进行协商，协商不成的可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。
二、教师编制公示后还能违约么
教师编制公示后，是否能违约，应当根据具体情况进行确定。只是处于公示期，当事人还没有和事业单位签订聘用合同的，不构成违约，当事人可以选择不去签订合同，事业单位会重新进行补录；当事人已经和事业单位签订聘用合同的，提前30日书面通知事业单位，也可以解除聘用合同，双方另有约定的，当事人要违约的，应当按照合同的约定进行处理。
三、合同到期不续签要提前30天吗
合同到期不续签不需要提前30天，法律没有硬性规定，但合同到期不续签的，最好还是提前告知协商。按照劳动合同法的规定，劳动合同到期，合同自动解除，劳动者准备离职的无需提前30天通知用人单位，提前告知用人单位完成交接工作，最后办理好离职手续即可。用人单位不续签的，还需要向劳动者支付一定的经济补偿金。
【本文关联的相关法律依据】
《事业单位人事管理条例》第十二条
事业单位与工作人员订立的聘用合同，期限一般不低于3年。
第十七条
事业单位工作人员提前30日书面通知事业单位，可以解除聘用合同。但是，双方对解除聘用合同另有约定的除外。