不同的疾病总是具有不同的发病原因，那么肠炎的发病原因是什么？这个问题受到了人们的广泛关注，希望可以从病因上解决这个问题。
肠炎常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
肠炎的早期症状是怎样的？
1、腹痛：出现腹痛是比较常见的症状，而且一般在腹泻之前都有强烈的疼痛出现，这种疼痛一般以胀痛为主，比较固定，而且体现在下腹或者腰腹部，持续性的隐痛也比较常见，出现这种病情的时候，就应该到医院进行检查，了解自己的病症，
2、便血：肠炎在急性期发作的时候，病情发展较为迅速，有很多患者的病情较为严重，甚至会有便血的情况发生，甚至会导致患者出现休克，所以出现便血情况，就一定要到医院进行检查，不要延误治疗。
3、腹泻：腹泻也是结肠炎最为常见的症状之一，病情比较轻微的患者，一天会有2到3次的大便，而且大便会比较松软，同时会有严重的腹痛出现，症状比较严重的患者甚至会有脓血便，及时的治疗才能够尽快控制病情，
4、消化不良：因为患者的肠道出现了紊乱这个时候患者会出现，消化不良的症状，那么就会导致腹部出现肿胀，甚至出现严重的疼痛，有的时候会出现恶心、呕吐等。
5、便秘：在经过前期的腹泻症状之后，患者的大便次数会少很多，通常7天之内，只有1到2次大便，大便量比较少，而且比较硬，排出有困难，甚至有严重腹痛出现，这种情况下患者要引起足够的重视，尽快的治疗控制自己的病情。
每一个人都应该选择合适的方法来进行肠炎的治疗，不知道肠炎疾病给你的健康带来的伤害是不容小觑的。