一般来说对于患有肠胃炎的患者就算是在恢复后也是要多注意饮食的，不然就有可能会复发。那么吃辣椒多肠胃炎会发作吗？
熟话说得好，七分养胃三分治，所以肠胃炎的治疗和保养时必不可少的，如果吃辣椒多了是有可能会导致肠胃炎复发的，不过这也是会因人而异的。
肠胃炎患者应该做好日常护理要改变日常饮食的习惯，对病情的恢复起到关键的作用。肠胃炎患者觉得肠胃炎不会对人有很大的影响，所以通常不去理会。但是肠胃炎越来越重，所以说得了肠胃炎一定要进行治疗，西药副作用大，所以建议使用中药。
肠胃炎患者的注意事项第一是要忌烟：吸烟引起和加重胃病的罪魁祸首是尼古丁，它能作用于迷走神经系统，破坏正常的胃肠活动，使幽门括约肌松弛，胆囊收缩，使碱性的胆汁易于返流入胃，以致破坏胃黏膜，并且还可促使胃酸分泌增多，抑制前列腺素合成，从而使胃黏膜黏液分泌减少，导致肠胃炎病情加重，所以肠胃炎患者应该忌烟。
第二是应多吃酸味食物：在胃酸分泌过多时，适当牛奶，豆浆，面包或带碱的馒头来中和一下，萎缩性胃炎一般胃酸分泌过少，可以多吃点浓缩肉汤，鸡汤，酸味的果汁等，来刺激胃液分泌，帮助消化。
虽然肠胃炎一般来说不会危及到我们的生命安全，但是如果长时间不治疗的话是会严重的影响到我们的身体健康的。