疾病的类型有很多很多种，不同类型的疾病，往往会有不同的症状和表现，那么出血性胰腺炎的特点是什么？
胰腺主要病变为水肿，出血，坏死，故称急性出血性胰腺坏死。好发于中年男性暴饮暴食之后或胆道病后。根据病理变化特点分为急性胰腺炎急性水肿性(间质性)胰腺炎和急性出血性胰腺炎。急性出血性胰腺炎此型发病急骤，病情危重。以广泛出血坏死为特征。
肉眼观胰腺肿大，质软呈无光泽暗红色，胰腺原有的分叶结构模糊消失;胰腺，大网膜及肠系膜等处可见散在混浊的黄白色斑点(脂肪被酶解为甘油及脂肪酸后，又可与组织液中的钙离子结合成不溶性的钙皂)，或小灶状脂肪坏死(由胰液从坏死的胰组织溢出后，引起脂肪组织酶解坏死)。
镜下胰腺组织大片凝固性坏死，细胞结构不清，间质小血管壁也有坏死，故有大量出血。在坏死胰腺组织的周围，或可见轻度炎细胞浸润。患者如幸免于难，度过危急关头，则炎性渗出及出血均可吸收，或可纤维化痊愈，或转为慢性胰腺炎。
胰腺炎不宜吃的食物
1、严禁酒，高脂食物。饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，因此一定要禁酒，禁吃大肥大肉。有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者。2、盐也不宜多，多则增加胰腺充血水肿。3、调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。4、易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。
想要更好的处理疾病的问题，就应该选择科学的方法进行处理和治疗，同时不要给疾病变得更加严重的机会。