白毫银针是中国福建省福鼎市产的传统名茶，因为其白色嫩芽像银针般细长，并伴有白色茸毫而得名。福鼎市是白毫银针茶产地的真正发源地，也是茶叶中心区域之一，福鼎市的气候和土壤条件非常适合白毫银针茶的生长和发展。因此，福鼎市是最好的白毫银针产地之一。